5 de Mayo- Día de la enfermedad celíaca

¡Sí! ¡Soy celíaca! Saberlo me salvó la vida hace 22 años. Cuando esperaba un diagnóstico de lo más desesperanzador, una biopsia le puso fin a los padecimientos: "enfermedad celíaca". Y empecé una dieta sin gluten, libre de remedios, que me permite hacer una vida normal.

Por eso, una vez más, quiero agradecer a mi familia que luchó incansablemente hasta que tuve un diagnóstico definitivo, al personal de salud que nunca se dio por vencido, a mis amigos/amigas de fierro que cocinan tan rico para mí y comen conmigo sin gluten, para que yo... no me sienta diferente.

Y a ustedes, mis amigos de las redes sociales, gracias por leerme, por difiundirlo... Gracias por tanto cariño! Y una vez más, celebro la VIDA.